Tänä syksynä olen säilönyt omenat sekä hilloina, että kuivaamalla. Kuivaaminen on ihan uusi juttu, jota varten hommattiin pieni kuivuri pöhisemään. Olen siivuttanut omenoita kaksi kertaa vuorokaudessa, ajoittanut sen niin, että aamuin illoin olen saanut vaihtaa aina uuden satsin.
Nämä ovat niin hyviä, että tuoreiden omenoiden syönti oli jäädä toiseksi.Kotimaisen omenan saanti kaupoissa jatkuu pitkälle syksyyn. Hyvä niin, voin jatkaa omaa omenakauttani mahdollisimman pitkään. Tuontiomenoista saan aina oireita. Allergisena joudun muutenkin tekemään jatkuvaa valintaa ja vaihtoehdot jäävät välillä aika vähäisiksi.
Koska kuivuri, hyvä sato ja pian koittava halloween, tein muutaman omenaisen piristämään keittiössä työskenteleviä.
Terhi